Con vạc là con gì? Đặc điểm đặc biệt của loài chim này

Chim Vạc, hay còn gọi là Bồng chanh, là một loài chim thuộc họ Diệc. Đây là một loài chim khá đặc biệt và thú vị mà nhiều người chưa biết đến. Bạn có thắc mắc về loài chim này và muốn tìm hiểu thêm thông tin về nó? Hãy cùng ixinh.com.vn khám phá những điều thú vị con Vạc là con gì qua bài viết dưới đây!

Con vạc là con gì?

Chim vạc còn được gọi là vạc rừng, là một loài chim thuộc họ diệc, có tên khoa học là Nycticorax nycticorax. Chúng có nhiều đặc điểm giống với diệc, nhưng vẫn có những đặc trưng riêng để dễ phân biệt.

Thông tin về chim vạc:

• Tên tiếng Việt: Vạc rừng
• Tên khoa học: Gorsachius melanolophus
• Họ: Diệc Ardeidae
• Bộ: Hạc Ciconiiformes
• Lớp (nhóm): Chim

Khi trưởng thành, chim vạc trung bình nặng khoảng 800 – 900 gam và dài khoảng 64 – 89 cm. Khác với cò, vạc có chiếc cổ thẳng, làm cho chúng có chiều cao lớn hơn. Ngoài ra, cổ của chim vạc cũng rất dài, trong khi đó chân của chúng lại ngắn hơn nhiều, chỉ khoảng vài tấc.

Một số đặc điểm thú vị của chim vạc

Chim trưởng thành có bộ lông mùa hè. Với lông trán, lông mày và lông seo trắng ở phía trước mắt. Trên đỉnh đầu, gáy, mào, lưng và vai có màu xám đen với ánh xanh. Còn cằm, họng, phần trước cổ, giữa ngực, bụng và phần dưới đuôi lại có màu trắng. Phần còn lại của bộ lông có màu xám tro nhạt ở cổ và màu thẫm hơn ở cánh và đuôi. Khi đến mùa đông, bộ lông của chim có màu xám tro nhạt hơn so với mùa hè.

Còn chim non thì bộ lông mùa hè đầu tiên tương tự bộ lông của chim trưởng thành, nhưng màu xanh thép nhạt hơn. Lưng của chim có màu nâu nhạt và thân lông có màu hung nhạt. Bộ lông mùa đông đầu tiên thì vẫn chưa có màu xanh thép hoặc có, nhưng rất nhạt, lưng có màu nâu với các vạch hung.

Các vạch này sẽ rộng dần và nhạt dần ở các lông bao cánh. Lông cánh sơ cấp và thứ cấp có màu xám tro với vệt trắng ở phần đầu. Mặt dưới của chim có màu trắng hoặc màu trắng phớt hung với các vạch nâu thẫm. Mắt của chim có màu đỏ. Mỏ chim có màu đen với gốc mỏ và phần lớn mỏ dưới có màu lục nhạt vàng.

Da trần quanh mắt và chân có màu lục vàng nhạt. Vào mùa sinh sản, mỏ chim sẽ có màu đen hơn, chân có màu hơi hung đỏ, và da mặt có màu đỏ – đen nhạt hơn.

Môi trường sống của chim vạc như thế nào?

Chim vạc, hay còn được gọi là vạc, là một loại chim phổ biến trên toàn thế giới. Chúng sống chủ yếu trong các khu rừng và khu vực nhiệt đới. Chim vạc thích sống trên cây và xây tổ trên đó. Chúng có thể sống ở nhiều loại rừng khác nhau.

Chim vạc sống thành đàn và ẩn náu trong cành cây để tránh thú săn mồi. Một số loài có thể di cư trong mùa đông để tìm kiếm thức ăn. Chim vạc ăn chủ yếu là côn trùng, như kiến, con nhện, giun và sâu bướm. Chúng cũng có thể ăn trái cây, mật hoa và hạt.

Truyện cổ tích về chim vạc

Con chim vạc và con chim rẻ quạt

Một người đàn ông tò mò hỏi ông già chăn bò:

– Bác cho bò ăn ở đâu vậy?

– Ở đây, nơi có cánh đồng không quá mỡ màng nhưng cũng không quá thưa thớt và cứng; cả hai loại đều không tốt cho bò.

Người đàn ông tiếp tục hỏi:

– Vì sao không tốt vậy?

Người chăn bò trả lời:

– Ông có nghe tiếng con chim vạc gọi ầm ĩ từ xa không? Đó là tiếng gọi của chim vạc, ngày xưa nó cũng từng là mục đồng chăn bò, và con chim rẻ quạt cũng vậy. Giờ tôi sẽ kể cho ông nghe câu chuyện này:

“Con chim vạc chăn bò của nó trên cánh đồng xanh mướt có rất nhiều loài hoa xen kẽ. Do ăn cỏ đó, bò trở nên bướng bỉnh và dữ tợn. Còn con chim rẻ quạt, nó đánh bò lên núi trọc cao tít, nơi gió thổi cát bay suốt ngày, cỏ mọc thưa thớt và cứng nên bò của nó trở nên gầy yếu.

Khi trời bắt đầu trở nên tối, khi các mục đồng khác đưa bò về chuồng, chim vạc cố gắng nhưng không thể gom được đàn bò của nó, lũ bò bướng bỉnh mỗi con đi một hướng. Chim vạc gọi:

– Bò ơi, quay lại!

Nhưng không có tác dụng, chúng chẳng quay lại.

Còn con chim rẻ quạt, chúng không thể thúc bò đứng dậy, chúng quá mệt mỏi và yếu đuối. Rẻ quạt la lên:

– Hấp, hấp, hấp!

Nhưng cũng không có kết quả gì, chúng tiếp tục nằm dài trên cát.

Nếu không hiểu cách chọn cỏ cho bò ăn, tình trạng sẽ như vậy. Dù chúng không chăn bò nữa, chim vạc vẫn kêu gọi: “Bò ơi, quay lại!” và rẻ quạt vẫn la lên: “Hấp, hấp, hấp!”.

Gợi ý một số món ngon chế biến từ chim vạc

Vạc xào sả ớt

• Thịt vật được xử lý và sau đó cắt thành miếng mỏng. Ướp thịt với gừng băm, bột nêm, bột canh, nước mắm theo khẩu vị của bạn.
• Sả và ớt được rửa sạch và sau đó thái thành miếng mỏng vừa phải.
• Hành tím được phi thơm, sau đó thêm thịt vật vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt được săn lại và có màu vàng nhạt. Sau đó, thêm sả và ớt vào xào cùng.
• Trộn đều trên lửa lớn trong khoảng 2 phút và nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn thì bạn đã hoàn thành công thức này.

Món vạc xào măng

• Để làm món vạc xào măng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: thịt vạc, hành tím, gừng, bột nêm, bột canh, nước mắm, măng tươi, muối, hành lá và rau mùi. Bắt đầu bằng việc thái nhỏ thịt vạc sau khi đã làm xong. Băm nhỏ hành tím và gừng.
• Ướp thịt vạc với một ít gừng băm, một thìa bột nêm, một thìa bột canh và một thìa nước mắm, tùy thuộc vào khẩu vị của bạn. Hãy ướp thịt trong khoảng 30 phút để thịt có thể ngấm gia vị trước khi chế biến. Cắt măng tươi thành những miếng mỏng và cho vào nồi đun sôi. Khi nước sôi, hãy thêm một chút muối và mở nắp nồi.
• Sau đó, vớt măng ra và rửa lại với nước cho sạch. Phi thơm hành tím và cho thịt vạc đã ướp vào xào cùng. Tiếp theo, hãy cho măng vào và đổ nước xâm xấp mặt thịt. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt vạc chín mềm.

Món thịt vạc xào khế

• Đầu tiên, chúng ta sẽ chuẩn bị thịt vạc bằng cách làm sạch và thui trên rơm để loại bỏ mùi tanh và tạo ra một mùi thơm đặc trưng của tro và khói. Sau đó, chúng ta sẽ lọc và thu thập phần thịt ức và đùi vạc, sau đó thái thành những miếng mỏng.
• Tiếp theo, chúng ta sẽ thái khế thành các lát mỏng. Băm nhỏ gừng, hành tím và sả sau khi đã rửa sạch.

• Khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng ta sẽ ướp thịt vạc với chút gừng, sả băm và các gia vị khác để tạo nên một khẩu vị vừa phải.
• Sau đó, chúng ta sẽ phi thơm hành tím và cho thịt vạc vào xào. Khi thịt đã săn lại, chúng ta sẽ tiếp tục cho khế chua vào. Đảo đều nhanh tay khoảng 2 phút hoặc cho đến khi toàn bộ nguyên liệu chín đều.
• Qua quá trình nấu, thịt vạc xào khế sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Món ăn này có một sự kết hợp độc đáo giữa vị chua của khế và vị thơm của thịt vạc, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Vạc nướng (Grilled pork belly)

• Chuẩn bị vạc: Rửa sạch và cắt đôi.
• Chuẩn bị hành, tỏi và sả: Rửa sạch và băm nhỏ.
• Ướp thịt vạc: Sử dụng ngũ vị hương, sả, hành, mật ong, chút bột nêm, bột canh, dầu ăn để ướp thịt vạc. Trộn đều cho gia vị thấm vào thịt. Sau đó, cho thịt vào tô lớn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng.
• Phương pháp nướng: Có thể nướng bằng lò nướng hoặc bếp than tùy thích. Nếu sử dụng lò nướng, hãy làm nóng lò trước 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C, sau đó cho vạc vào nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 25-30 phút. Trong quá trình nướng, hãy đảo vạc đều để thịt chín đều.

Ý nghĩa khi mơ thấy chim vạc và số đánh tương ứng

Mơ thấy chim vạc thường mang ý nghĩa là điềm báo tốt đẹp sẽ đến với người mơ. Để tăng thêm sự phong phú cho giấc mơ của bạn, dưới đây là số đánh tương ứng với mơ thấy chim vạc: 73

Ngoài ra, việc mơ thấy chim vạc cũng có thể được hiểu là một điềm báo về sự bình an, may mắn và thành công đang đến gần với bạn. Hãy luôn lạc quan và tin tưởng vào những cơ hội mới mà cuộc sống mang lại cho bạn.

Nhớ rằng, giấc mơ chỉ là một tượng trưng và không nên đặt quá nhiều niềm tin vào việc đánh số. Hãy chia sẻ niềm vui và kỳ vọng này với những người thân yêu của bạn và cùng nhau chờ đợi những điều tốt đẹp sẽ đến trong cuộc sống.

Lời kết

Vậy là chúng ta đã tìm hiểu rất kỹ về loài chim vạc, từ đặc điểm sinh học, thói quen sinh sống cho đến tầm quan trọng của chúng đối với môi trường. Bên cạnh đó, trong bài viết này còn cung cấp thông tin vô cùng hữu ích về cách nhận biết chim vạc là con gì, cách bảo vệ chúng và những sự kiện liên quan đến nghiên cứu chim vạc.

Hy vọng rằng bài viết này đã mang lại cho bạn nhiều kiến thức mới và thú vị. Đồng thời, chúng ta cũng sẽ tiếp tục đồng hành để cập nhật thêm nhiều bài viết hay và bổ ích khác nhé!