Dùng sữa chua không đường có tác dụng gì cho sức khỏe?

Là một trong những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, sữa chua ngày nay đã và đang là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong tủ lạnh của mỗi gia đình. Sữa chua có khá nhiều loại và nhãn hiệu, nhưng chính vẫn là sữa chua có đường và sữa chua không đường. Hôm nay chúng ta cùng nhau tìm hiểu về tác dụng của sữa chua không đường.

Sữa chua không đường là sản phẩm rất thích hợp cho những ai muốn ăn kiêng hoặc dưỡng chăm sóc da. Ngoài ra thì loại sữa chua còn nhiều công dụng khác.

Sữa chua không đường là gì?

Sữa chua là loại thực phẩm lên men từ sữa có hàm lượng dinh dưỡng cao. Rất tốt cho hệ tiêu hóa và làm đẹp, Bên cạnh loại sữa chua bình thường là có đường ra, thì cũng còn có loại sữa chua không đường. Đây là loại sản phẩm đang được nhiều phái nữ yêu thích vì khi sử dụng sẽ giúp cho họ giữ được vóc dáng và da dẻ cũng đẹp hơn.

Thực ra, về thành phần dinh dưỡng, hai loại sữa chua này không có gì khác nhau nhiều. Tuy nhiên, sữa chua không đường lại có công dụng tốt hơn trong làm đẹp và giảm cân bởi hàm lượng khoáng chất trong loại sữa chua này ít hơn, không hề có đường.

Dùng sữa chua không đường có tác dụng gì?

Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Theo nghiên cứu, trong 100g sữa chua sẽ có 100Kcal, 3g chất đạm, rất dồi dào loại vitamin, khoáng chất, kèm theo 125mg canxi. Hầu hết các chất này đều rất cần thiết cho cơ thể của mỗi người.

Chỉ cần Vitamin, khoáng chất và năng lượng là cơ thể đã có được màn chắn bảo vệ tốt trước các loại vi khuẩn gây bệnh thông thường. Chính vì thế, ăn sữa chua không đường sẽ giúp bạn ngừa được các bệnh viêm mũi dị ứng, các bệnh về đường hô hấp và cả cảm cúm.

Rất dồi dào thí nghiệm đã chứng minh và có hiệu quả rõ rệt trên cả thanh niên và người già.

Giảm cân công hiệu

Như bạn biết, trong sữa chua có rất dồi dào canxi, đây là chất hỗ trợ rất tốt trong việc giảm cân. Hơn nữa, sữa chua không đường lại rất ít béo. Hai yếu tố này hỗ trợ cho nhau và sữa chua được nhiều nữ giới lựa chọn trong thực đơn giảm cân của mình.

Lượng canxi trong sữa chua sẽ có tác động lên tế bào mỡ trong cơ thể và chuyển hoá chúng thành năng lượng, tiêu hao đi. Bạn chỉ cần kết hợp tập thể dục đúng cách, điều độ và duy trì ăn 3 bữa sữa chua không đường hàng ngày là hiệu quả sẽ rõ rệt.

Sử dụng sữa chua hàng ngày sẽ giúp giảm cân, giảm mỡ bụng công hiệu (ảnh: Internet)Chú ý: Sữa chua được tách béo mới giảm cân nhé các bạn!

Hỗ trợ và giảm các triệu chứng liên quan đến đường tiêu hoá

Nói đến công dụng của sữa chua, bạn không thể bỏ qua khuẩn lactic. Lượng khuẩn lactic này khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ kích thích các khuẩn tích cực khác trong hệ tiêu hoá. Tiếp đó, các khuẩn tích cực này sẽ trừ bỏ một số hoá chất có hại cho tiêu hoá mà chúng ta hấp thụ hàng ngày.

Ngoài điều đó ra, khi lên men, trong sữa chua sản sinh enzym proteaza cải thiện hệ tiêu hoá của bạn khoẻ mạnh hơn rất dồi dào. Nhờ đó mà những người thường xuyên ăn sữa chua sẽ giảm được các triệu chứng của bệnh viêm ruột, đau dạ dày, tiêu chảy, bị đầy hơi, táo bón và dồi dào bệnh khác của đường tiêu hoá.

Bạn nào đang gặp các vấn đề về tiêu hoá thì nên trữ sữa chua không đường trong tủ lạnh để hợp lại làm đẹp và chăm sóc cho sức khoẻ của mình luôn nha!

Giảm cholesterol trong máu

Cholesterol là một chất có trong máu và tế bào của mỗi người. Nó có khả năng tạo ra màng tế bào và các loại Hormone để phục vụ nhiều công dụng cần thiết của cơ thể. Nồng độ Cholesterol(HDL) trong máu thấp sẽ khiến chúng ta gia tăng nguy cơ bị mắc các bệnh về tim mạch.

Ngược lại, nếu nồng độ Cholesterol cao thì có thể sản sinh ra các LDL có hại, tạo thành các mảng xơ vữa trên nhiều bộ phận của cơ thể như não, mắt, thận và đặc biệt là tim.

Tin tuyệt vời là các khuẩn có trong sữa chua có khả năng phân huỷ được axit mật. Axit mật là một dịch tiêu hoá chứa Cholesterol, đẩy lượng Cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể, cân bằng giữa HDL tốt và LDL xấu, giúp hệ tim mạch và các bộ phận khác trong cơ thể luôn khoẻ mạnh.

Làm đẹp da thần kỳ

Vẫn là acid lactic trong sữa chua. Loại axit này có khả năng ngăn chặn sực xâm nhập của các vi khuẩn có hại, cải thiện da bạn có một màn chắc bảo vệ tốt.

Ngoài điều đó ra, các vi khuẩn lên men sẽ tiết ra một lượng kháng sinh tự nhiên để tái tạo làn da, giúp da nhanh liền sẹo và đặc biệt là hạn chế sự lão hoá.

Chính vì lí do này mà sữa chua không đường hầu như được sử dụng rất dồi dào trong các loại mặt nạ làm đẹp. Bạn cũng có thể rửa mặt hàng ngày với sữa chua không đường để da được mịn màng hoặc ăn trực tiếp như thực phẩm hàng ngày nhé!

Mời bạn xem thêm >> Top 7 cách tắm trắng bằng sữa chua không đường hiện nay

Sữa chua nguyên chất không đường có khả năng chữa hôi miệng

Một nghiên cứu của các nhà khoa học Nhật Bản cho thấy, những người ăn sữa chua không đường đã giảm các biểu hiện của bệnh hôi miệng trong vòng 2 tuần. Lượng chất hydrogen sulphide gây nên bệnh hôi miệng đã giảm đi đáng kể nhờ các thành phần có trong sữa chua không đường.

Đối với những bạn nào bị mắc chứng bệnh hôi miệng gây bất tiện trong giao tiếp thì nên sử dụng sữa chua không đường hàng ngày hợp lại với chế độ chăm sóc răng miệng hợp lý. Sau vài tuần, bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

Những lưu ý khi ăn sữa chua tốt cho sức khoẻ

Bảo quản sữa chua ở nhiệt độ phù hợp

Mặc dù sữa chua có rất nhiều lợi ích đối với sức khoẻ nhưng bạn cũng cần biết cách sử dụng sữa chua nhé! Để bảo vệ được lượng khuẩn, khoáng chất có trong sữa chua, sữa chua phải được bảo quản lạnh, hoặc duy trì ở nhiệt độ từ 25 – 35 độ C.

Chính vì thế, bạn chỉ nên mua sữa chua ở những cửa hàng, siêu thị có hệ thống giữ lạnh này hoặc được bảo quản ở nhiệt độ trong mức quy định.

Không đun sữa chua ở nhiệt độ quá nóng

Bạn không nên đun nóng sữa chua để ăn vì nếu nhiệt độ quá cao sẽ phá huỷ các vi khuẩn có lợi trong sữa chua. Nếu bạn không muốn ăn quá lạnh thì nên để sữa chua ở một trường bên ngoài từ 15 – 30 phút. Hoặc vào ngày đông, bạn có thể ngâm hộp sữa chua trong nước ấm để thưởng thức. Ở nhiệt độ 45 độ C, các vi khuẩn có lợi trong sữa chua vẫn bảo toàn.

Riêng trẻ nhỏ thì số lượng này cũng thay đổi. Trẻ dưới 1 tuổi không nên dùng sữa chua. Trẻ từ 1 -3 tuổi có thể dùng nửa hộp/ngày. Trẻ trên 3 tuổi có thể dùng 1 -2 hộp sữa chua trong ngày.

Không ăn quá dồi dào sữa chua trong ngày

Mặc dù sữa chua có lợi nhưng không phải ăn bao nhiêu cũng được. Đối với người lớn, bạn có thể ăn 2 hộp sữa chua một ngày để bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng.

Riêng trẻ nhỏ thì số lượng này cũng thay đổi. Trẻ dưới 1 tuổi không nên dùng sữa chua. Trẻ từ 1 -3 tuổi có thể dùng nửa hộp/ngày. Trẻ trên 3 tuổi có thể dùng 1 -2 hộp sữa chua trong ngày.

Không ăn sữa chua khi đã đông cứng

Thực tế có rất nhiều người quen ăn sữa chua khi đã đông cứng trong ngăn đá tủ lạnh. Đây là cách ăn hoàn toàn sai lầm. Khi sữa chua đông lại, vi khuẩn có lợi đã chết hết, sữa chua sẽ không bổ sung dinh dưỡng nào cho cơ thể bạn cả.

Tuyệt đối không kết hợp sữa chua với thịt

Các loại thịt được chế biến với nhiều dầu mỡ sẽ chứa nitric Axit. Nitric Axit khi hợp lại với chất Amine trong sữa chua sẽ tạo nên N-nitrosamine. Đây là chất có khả năng gây ung thư rất mạnh cho con người khi được hấp thụ, hãy cực kỳ lưu ý điều này nhé!

Lời kết

6 tác dụng tuyệt vời trong một hộp sữa chua không đường hàng ngày cùng một vài lưu ý nhỏ nhỏ sẽ cải thiện bạn khoẻ mạnh mỗi ngày. Bạn hoàn toàn có thể mua sữa chua không đường tại siêu thị, cửa hàng tạp hoá hoặc tự làm sữa chua không đường tại nhà đơn giản.